氨基酸多元素肥料的生產及對土壤的作用

　　農業是國民經濟的基礎，土壤和肥料又是農業的基礎。21世紀的主導農業是生態農業，21世紀的主導食品是綠色食品。綠色食品是無污染的安全、優質、 營養類食品，因此綠色食品對生長的土壤、施用的化肥及農藥都有嚴格的限制。這就要求開發高效、無公害的優質綠色肥料，以滿足不斷增長的高效農業的需求。氨 基酸多元素肥料正是符合這一要求且具有高質量植物生理作用的優質綠色肥料。下面就來說說氨基酸肥料的生產及對土壤的作用：

　　1、氨基酸多元素肥料的生產

　　20世紀末，為了滿足有機食品的要求，氨基酸多元素肥料的研究應運而生。氨基酸多元素肥料是兼有氨基酸肥料與微量元素肥料二者優勢的、高效、無 公害優質綠色肥料。其生產工藝核心步驟：①蛋白質水解為氨基酸;②氨基酸與微量元素螯合。而作為螯合劑氨基酸的性能好壞和成本高低是氨基酸多元素肥料能否 廣泛應用的關鍵。氨基酸多元素肥料主要是利用廢棄蛋白質水解制備復合氨基酸多元素肥料，如利用毛發水解提取胱氨酸后的廢液研制的或利用動物毛來提取氨基 酸。蛋白質水解制取氨基酸的方法有酸水解法、堿水解法、酶水解法、高溫高壓水解法，其中用酸水解法的生產最廣泛。作為肥料用的氨基酸,工藝上研究的主要目 標是降低成本。目前受到關注的是利用蛋白質廢液提取氨基酸。廢液中含有17~18種氨基酸，且含量很高;利用廢液研制氨基酸肥料，既可以實現廢物再利用， 同時還可降低環境污染。利用廢液提取氨基酸，研制氨基酸肥料的方法主要有：膜分離法、電化學法和離子交換法。

　　2、氨基酸多元素肥料對土壤的作用

　　氨基酸是合成蛋白質的前體物質，而蛋白質是生活細胞內含量最豐富、功能最復雜的生物大分子，它們在生物界無 處不在。中微量元素盡管其需要量很小,但它們起到元素間相互協調、依賴和制約的作用，它們大多數是酶或輔酶的組成部分，在植物內非常活躍。缺乏它們，作物 不能正常發育，嚴重的還會產生生理病害甚至死亡。因此，氨基酸多元素肥料及其降解物不會對土壤和環境造成污染。